Speciale menù di Febbraio!
ECCO IL NOSTRO MENU' DI FEBBRAIO!!! ECCO IL NOSTRO MENU’ DI FEBBRAIO!!! Lo troverete da Venerdì 3 Febbraio; “LA” Chef consiglia un assaggio a: Gnocchi di ricotta con crema di ...

Presso gli antichi Greci e i Romani, il simposio era quella pratica conviviale, che faceva seguito al banchetto, durante la quale i commensali bevevano secondo le prescrizioni del simposiarca, intonavano canti conviviali, si dedicavano ad intrattenimenti di vario genere (recita di “carmi”, danze, conversazioni, giochi ecc.). Presso i contemporanei Modenesi, invece,  il “Simposio”, o meglio l’Osteria del Simposio,  è un accogliente ristorante situato in quel tratto della via Giardini che collega Maranello con Serramazzoni. Cosa hanno in comune le due definizioni? L’atmosfera conviviale, la possibilità di intrattenersi per un incontro romantico o  una serata tra amici, in un ambiente rustico e al contempo elegante con tavolini ben distanziati tra loro e con la non comune possibilità di lasciar liberi i propri bambini in una sala dedicata appositamente a loro. All’Osteria del Simposio Vico e Mara vi aspettano per farvi gustare la cucina tradizionale della zona, con un menu che varia ogni mese e che privilegia le primizie di stagione, il tutto accompagnato da vini dell’Emilia-Romagna. Un assaggio? “Questo mese proporremo un nuovo menù alla carta per il mese di Febbraio: i piatti saranno a tema invernale, con alcune stuzzicanti novità, rigorosamente stagionali, a base di radicchio, topinambur, cavolo nero o funghi porcini; avremo attenzioni particolari per i colori e i sapori tipici del Carnevale. Troverete, come sempre, novità e rivisitazioni dei ”classici” … e poi torte salate, sfogliatine ripiene, calzagatti, bocconcini di polenta bianca, filetti, tagliate, dolci preparati ogni volta in modo diverso e fatti rigorosamente in casa…” Lo stesso Platone non saprebbe resistere.